Poulet entier cuit sur une cannette de ta bière préférée

INGRÉDIENTS

• 1 poulet entier de 1,5 kg
• 1 grosse cannette de bière
• 4 branches de romarin
• 2 gousses d’ail entières
• 2 tranches de citron
• Sel et poivre

PRÉPARATION (5 MINUTES)

1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
2. Insérer, entre la chair et la peau du poulet, les branches de romarin, les gousses d’ail et les tranches de citron. Saler et poivrer.
3. Ouvrir la cannette de bière. Installer le poulet sur la cannette de bière.

CUISSON (60 MINUTES)

1. Sur la grille du bas du barbecue, installer le poulet à la verticale avec sa cannette de bière.
2. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 1 heure.

CONSEIL DE PRO
Ne pas boire le restant de la cannette de bière… Et ce n’est pas une blague!

(Cette recette a été publiée dans l’édition BAR&GRILL vol.1 – www.boutiquesummum.com)